Caratteristiche
Vitigno: Rossese di Ventimiglia 100%
Zona di origine: Comuni di San Biagio della Cima
Superficie: 1 ettaro
Resa per ettaro: 50 quintali di uva
Resa di vino: 70%
Vinificazione: Tradizionale, in rosso
Affinamento: In barriques per 6 mesi
Grado alcolico: 13/14 % vol.
Estratto secco: 25 per mille (netto) minimo
Valori nutrizionali
| Valori medi | Per 100 ml |
|---|---|
| Valore energetico | 321 kJ / 77 kcal |
| Grassi | 0g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0g |
| Carboidrati | 0,8g |
| Di cui zuccheri | 0g |
| Proteine | 0g |
| Sale | 0g |
IngredientiUve, conservanti (solfiti), agenti stabilizzanti (poliaspartato di potassio, gomma arabica), regolatori dell’acidità (acido citrico).


