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Panzanella con filetti di tonno

Panzanella con filetti di tonno

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Ingredienti

Pane Raffermo 125 g
Acqua
Aceto
Filetti Di Tonno sott’olio Cuvea 300 g
Cetrioli 1
Pomodori Ramati 1
Basilico
Cipollotto Fresco 1
Olio Extravergine D’oliva Cuvea
Sale
Pepe

Preparazione

Bagnare bene il pane raffermo con acqua e aceto e poi strizzarlo e spezzettarlo in una terrina.

Aggiungere il cetriolo sbucciato e tagliato a fettine, la polpa del pomodoro tagliato a pezzetti, qualche foglia di basilico spezzettato, il cipollotto a rondelle sottili, sale e pepe.

Mescolare bene e terminare con i filetti di tonno sott’olio spezzettati grossolanamente e con l’aggiunta di abbondante olio extra vergine di oliva.

Mettere qualche ora in frigo e ….

Buon appetito !

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