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  • 100% MONOCULTIVAR TAGGIASCA L' olio extravergine di oliva taggiasca Cuvea è un olio estratto a freddo, totalmente naturale dal sapore delicato e mandorlato. Gli uliveti da cui proviene questo olio pregiato producono un olio dal sapore unico ed inconfondibile, con una bassa acidità, privo di qualsiasi trattamento chimico. IN CUCINA A crudo...

    5,90 €
  • Si raccolgono le olive a mano scegliendone alcune mature altre più acerbe, si mettono in salamoia, ed infine si snocciolano e si ricoprono con olio extravergine di oliva. IN CUCINA Sono sfiziose e pronte all’ uso, ideali come aperitivo, per guarnire pizze e insalate e nelle preparazioni di piatti di carne e di pesce. PRODOTTO SENZA...

    4,95 €
  • La Tapenade è una salsa profumata e saporita realizzata con olive taggiasche, filetti di acciughe, capperi e olio d'oliva. E' una salsa provenzale da noi ricreata nella versione ligure. IN CUCINA Ideale per spalmare su crostini o bruschette, per accompagnare pesce cotto al vapore. Sulla pasta la tapenade è deliziosa mescolata a qualche...

    5,00 €
  • La crema di carciofi Cuvea è una crema vellutata e gustosa ottenuta miscelando sapientemente il cuore tenero dei carciofi sbollentati e tritati con l'olio extravergine ligure. IN CUCINA E' ideale per spalmare su crostini di pane e preparare appetitosi stuzzichini, per condire la pasta, per accompagnare le verdure cotte e crude e per spalmare...

    5,00 €
  • I nostri pomodori secchi sottolio sono morbidi e ricchi di sapore. Pomodori della pregiata varietà “San Marzano” essiccati al caldo sole mediterraneo e ricoperti d’olio extravergine d’oliva. IN CUCINA Perfetti come antipasto, serviti insieme ad insalate o bruschette, si prestano anche a ricette creative per paste e...

    4,95 €
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    Filetti di acciughe pescate nel Canale di Sicilia e confezionate in olio di oliva per mantenere tutto il sapore del pesce lavorato fresco secondo la migliore tradizione. Le acciughe rappresentano un alimento importante per la nostra salute grazie al ricco contenuto di proteine, acidi grassi Omega 3 e preziosi minerali come calcio, ferro,...

    10,71 € 11,90 € -10%
  • La salsa di noci Cuvea nasce dagli albori della tradizione ligure. A renderla speciale è la lavorazione artigianale dei suoi ingredienti quali noci, Parmigiano Reggiano DOP, Olio extra Vergine di Oliva. IN CUCINA Si sposa bene con ogni tipo di pasta, con paste ripiene, per spalmare su bruschette calde e per accompagnare i secondi di...

    5,50 €
  • Il Miele di Rovo è un miele raro ottenuto dai roveti prodotto a Rocchetta Nervina in quantità limitata. Ha colore ambrato scuro, un caratterisitico sapore fruttato di media intensità e una consistenza liquida che tende a cristallizzarsi rapidamente. IN CUCINA Perfetto abbinato a formaggi freschi non stagionati, ad es. la ricotta e il...

    9,90 €
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    4,30 € 4,90 €
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    I nostri corzetti liguri conosciuti anche come croxetti, sono dei medaglioni artigianali stesi manualmente ad asciugare uno per uno con sopra inciso uno stemma. INGREDIENTI Semola di grano duro, acqua IN CUCINA Sono un primo tipico della tradizione ligure. Ottimi conditi con la salsa di noci ed il pesto ligure. TEMPO DI COTTURA 12 minuti

    4,30 € 4,90 €
  • Il nostro pesto rosso è realizzato con ingredienti di ottima qualità come Basilico Genovese DOP, olio extravergine di oliva e polpa di pomodori italiani. Una salsa gustosa dai profumi mediterranei. IN CUCINA E' un’ alternativa sfiziosa al pesto genovese ideale per condire la pasta, per preparare stuzzichini, per spalmare su tartine e...

    4,95 €
  • Le olive taggiasche in salamoia Cuvea sono un prodotto della tradizione ligure preparato artigianalmente con le sole olive taggiasche raccolte a mano, selezionate una ad una, scelte le migliori e messe in salamoia. IN CUCINA Ideali come stuzzicante aperitivo o come antipasto, nei sughi per i primi piatti, per arricchire le insalate e sulle pizze....

    2,50 €
  • L' agliata Cuvea si ottiene amalgamando tre ingredienti semplici come aglio, olio extravergine italiano e sale. E' una crema, a discapito del nome, incredibilmente delicata e soffice. IN CUCINA Versata sulla pasta sprigiona un tipico sapore mediterraneo. E' anche un' ottima crema da spalmare su bruschette o sul pane abbrustolito in casa. SENZA...

    5,00 €

Olio e prodotti liguri di qualità

Ingredienti selezionati

Solo ingredienti di prima qualità per i nostri prodotti tipici: olio extravergine, Basilico Genovese D.O.P., Grana Padano D.O.P., olive taggiasche, ecc.

Naturalezza

Tutti i nostri prodotti sono senza conservanti e senza coloranti e per il nostro olio non effettuiamo alcun trattamento grazie alla posizione elevata dei nostri uliveti.

Olio e prodotti tipici scelti dagli chef

Bontà garantita

Gli chef garantiscono la migliore qualità dei prodotti tipici e dell'olio extravergine Cuvea.

Leggi le recensioni di chef, foodblogger, stampa e clienti.

Prodotti tipici liguri artigianali

Artigianalità

L'olio extravergine e i nostri prodotti tipici sono realizzati seguendo le antiche ricette e tradizioni liguri

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